Enoglam: Grappa EVO

« Accade spesso che i progetti più affascinanti siano l’evoluzione di un sogno ». Evoluzione, contaminazione, ricerca, qualità, eleganza, piacevolezza, creatività, artigianalità, esclusività. Questi gli ingredienti del sogno.

L’incontro con Luciano Brotto ha cambiato la mia vita dice Marcello Bruschetti. Era il Giugno del 2010 in occasione di Vini nel Mondo nella meravigliosa Spoleto e Luciano volle assolutamente farmi assaggiare il suo ultimo esperimento. Di quell’esperimento mi sono prima innamorato e poi “appropriato”. Quell’esperimento ha stimolato il sogno che ora provo ambiziosamente a trasformare in progetto con il supporto di Luciano: partire dalla tradizione italiana per arrivare a prodotti nuovi, caratterizzati da una personalità unica, forte, internazionale, nonché da una grande eleganza e piacevolezza attraverso la sperimentazione di legni di affinamento autoctoni, il sapiente uso dell’affumicatura della vinaccia ed il “gioco” con legni precedentemente utilizzati in altre produzioni.

Una gamma limitata di prodotti molto diversi tra loro e soprattutto diversi da quanto presente sul mercato.

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Evo Fumo Jewel Box Grappa Riserva 50cl

Evo Fumo Jewel Box Grappa Riserva 50cl

L’ unicità di FUMO consiste nell’aver "sposato" la personalità forte del fumo di torba vegetale (affumicatura precedente alla distillazione) con la [...]

Evo Fumo Standard Grappa Riserva 50cl

Evo Fumo Standard Grappa Riserva 50cl

L’ unicità di FUMO consiste nell’aver "sposato" la personalità forte del fumo di torba vegetale (affumicatura precedente alla distillazione) con la [...]

Evo Jewel Box Grappa Riserva 50cl

Evo Jewel Box Grappa Riserva 50cl

EVO è una grappa (distillato di vinaccia) che per legge viene definita "riserva" poiché riposa oltre 18 mesi in botti di legno. Le botti utilizzate [...]

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