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Beavertown Brewery
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Indian Pale Ale (IPA)

Aroma:
Tipica caratteristica è un accentuato aroma floreale di luppolo, erba o frutta (spesso tropicale - fruttato che deriva sia da esteri che dall'uso del luppolo). Il sentore del malto caramellato o tostato può anche essere notato, ma sempre a bassi livelli.

Aspetto:
I colori vanno da oro medio a ramato scuro, con le versioni Inglesi più scure rispetto alle Americane. Dovrebbe essere limpida, comunque qualche torbidità alle basse temperature è accettabile.

Sapore:
Sapore di luppolo da medio ad elevato, con un positivo amaro da luppolo. Il sapore di malto dovrebbe essere da basso a medio, ma sufficiente da supportare il luppolo. A dispetto del carattere sostanzialmente luppolato di questo stile di birre, il sapore di malto, ed il corpo provvederanno a dare il migliore bilanciamento. Livelli molto bassi di diacetile sono accettabili, ed il fruttato che arriva della fermentazione o dai luppoli utilizzati, dovrebbe addizionarsi alla complessità totale. Qualche “punta” di alcool può essere avvertita nelle versioni più forti.

Sensazione al palato:
Delicata, sensazione di corpo medio senza essere astringente, la moderata carbonatazione, dona una sensazione generale di “secco” in presenza della dolcezza del malto.

Impressioni generali:
Uno stile decisamente luppolato, una birra moderatamente forte.

Storia:
Birrificata per sopportare i viaggi dall'Inghilterra all'India. Le estreme temperature a cui era sottoposta durante il viaggio ed il rollio della nave risultavano determinanti per l'elevata attenuazione subita al suo arrivo.
 
Ingredienti:
Malto Pale Ale ( ben modificato in modo da essere usato in mashing ad infusione con temperatura singola); Luppoli Inglesi furono usati in principio, ma le varietà di luppoli Americani disponibili ora, hanno trovato spazio di applicazione in diverse interpretazioni odierne. Zucchero raffinato può essere anche usato in alcune versioni. Acqua con alto tenore di solfati e bassa di carbonati è essenziale per ottenere un piacevole amaro da luppolo.

11 risultati trovati (20 per pagina - 1 in totale)

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Beavertown Neck Oil LATT 33cl

Beavertown Neck Oil LATT 33cl

Marca:
Beavertown
Scatola da:
24LATT x 33cl

Ipa leggera dalla bella luppolatura che lascia scaturire sin dal primo esame olfattivo sentori citrici, erbacei e floreali (fiori d'arancio). Al [...]

Eastside Abra Cadabra 33cl

Eastside Abra Cadabra 33cl

Marca:
Eastside
Scatola da:
15bt x 33cl

Di colore dorato, opaca con schiuma bianca, pannosa e persistente.Aroma fresco di ananas, frutta tropicale e agrumi con aghi di pino in secondo [...]

Elav Humulus 2.0 Golden IPA 33cl

Elav Humulus 2.0 Golden IPA 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Humulus - King Of The Stone Ale ha un colore biondo dorato con una schiuma corposa e persistente. Un unico malto, Maris Otter,e un’abbondante [...]

Elav No War Rye IPA 33cl

Elav No War Rye IPA 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
12bt x 33cl

La No War Rye Ipa è una birra di segale dal colore giallo intenso, supportata da una luppolatura importante che amplia elegantemente il suo ventaglio [...]

Elav Uppercut Ipa 33cl

Elav Uppercut Ipa 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Uppercut Ipa, dal colore ambrato scuro, possiede un aroma di dolci frutti rossi e rosmarino. Per aumentarne l’eleganza infatti, nella fase [...]

Mikkeller No Cow On The Ice LATT 33cl

Mikkeller No Cow On The Ice LATT 33cl

Marca:
Mikkeller
Scatola da:
24LATT x 33cl

Dal colore dorato, No Cow on the Ice è una birra in stile IPA non filtrata e torbida, per una bevuta più ricca e vellutata. Beverina e piacevolmente [...]

Stone (Berlin) Go To IPA LATT 33cl

Stone (Berlin) Go To IPA LATT 33cl

Marca:
Stone
Scatola da:
24LATT x 33cl

Top 50 RateBeer. Go To IPA è una birra in stile Session IPA realizzata con la tecnica dell' "hop bursting", cioè l'aggiunta di luppolo nella fase [...]

Stradaregina Pin Hop 33cl

Stradaregina Pin Hop 33cl

Birra ad alta fermentazione in stile american pale ale, dal colore ambrato chiaro, corpo robusto e schiuma persistente. Il profumo dominante è [...]

To Ol Shock Series: !!!PA Centennial & Mosaic PCM 33cl

To Ol Shock Series: !!!PA Centennial & Mosaic PCM 33cl

Marca:
To Ol
Scatola da:
24bt x 33cl

TripleIpa sperimentale con luppoli Centennial e Mosaic.

To Ol Shock Series: !ACDR Cedar 33cl

To Ol Shock Series: !ACDR Cedar 33cl

Marca:
To Ol
Scatola da:
24bt x 33cl

!PA Cedar ACDR fa parte di una serie di birre in stile IPA e Imperial Double IPA realizzate dal birrificio To Øl prodotte utilizzando una varia ed [...]

To Ol Shock Series: !PA Amarillo, Simcoe, Pacific Gem ! ASPG 33cl

To Ol Shock Series: !PA Amarillo, Simcoe, Pacific Gem ! ASPG 33cl

Marca:
To Ol
Scatola da:
24bt x 33cl

Ipa sperimentale della linea shock series con luppoli Amarillo,Simcoe e Pacific Gem

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