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birrificio indipendente elav

 

Birrificio Indipendente Elav

Lavorare, sperimentare e conoscere sono, per il nostro Birrificio, tre motivazioni indispensabili. In questi anni di super fermento e di crescita abbiamo cercato di creare le birre e le situazioni che più ci piacevano ed emozionavano per poterle condividere con il nostro pubblico che amiamo e che diventa sempre più numeroso.

Ma non solo, i nostri clienti ci danno grandi soddisfazioni perché ogni giorno diventano sempre più consapevoli della grande potenza di unione e condivisione che si può celare dietro un semplice bicchiere di birra.

Il nostro modo di lavorare è artigianale, minuzioso, certosino e consapevole dell’intero processo di realizzazione. Con il nuovo impianto di produzione, totalmente manuale, da 2000 litri nato nel 2014, siamo riusciti ad aumentare la produzione, mantenendo sempre il concetto di Homo Faber che ci ha contraddistinto fin dalla nascita.

Molte birre sono nate e molte altre birre nasceranno ancora cercando quel qualcosa in più. In questo modo di lavorare entrano in gioco elementi come fiuto, colpo d’occhio, intuizione; fondamentali per essere sempre in “fermento” e realizzare la birra delle birre, quella artigianale.

La nostra produzione possiamo definirla come “un viaggio” verso la conoscenza necessaria in primis a noi per crescere ed evolvere e di conseguenza anche per far crescere la nostra Birra, destinata a chi ci sceglie, ovvero gli Elaviani.

Siamo un birrificio artigianale e manuale, che ha scelto di essere Indipendente per coerenza; perché l'indipendenza è la caratteristica fondamentale e necessaria per essere un'azienda che si occupa di ricerca.
Il Team Elav ci crede talmente in questa filosofia che il concetto lo portiamo anche nel nome aziendale, ovvero Birrificio Indipendente Elav.

9 risultati trovati (20 per pagina - 1 in totale)

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Elav Dark Metal 33cl

Elav Dark Metal 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
12bt x 33cl

La Dark Metal si presenta di color nero impenetrabile, la sua schiuma, compatta e di buona persistenza, è beige intenso, quasi marrone. Gli aromi [...]

Elav Grunge IPA 33cl

Elav Grunge IPA 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Grunge Ipa si presenta di un bel colore ambrato carico, tendente al rosso. La schiuma che si forma è bianca, compatta e di buona persistenza. [...]

Elav Humulus Black Ipa 33cl

Elav Humulus Black Ipa 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Humulus è caratterizzata da un colore bruno intenso e da una schiuma corposa color cappuccino. I malti scuri poco tostati e l’abbondante [...]

Elav Indie Ale 33cl

Elav Indie Ale 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Indie Ale è caratterizzata da un color ambrato, limpido e da una schiuma pannosa molto compatta. Presenta un sorprende bilanciamento tra [...]

Elav Progressive Barley Wine 33cl

Elav Progressive Barley Wine 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Progressive Barley Wine presenta un colore ambrato carico dato dalla lunga bollitura e una schiuma quasi inesistente, tipica dello stile a cui [...]

Elav Punks Canapa 33cl

Elav Punks Canapa 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl
Elav Punks Do It Bitter 33cl

Elav Punks Do It Bitter 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

La Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi [...]

Elav Raskolnikov 33cl

Elav Raskolnikov 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

Una rivisitazione delle classiche Gose di Lipsia. Birra speziata e poco luppolata, con coriandolo, sale rosso delle Hawaii e lamponi. Stile: Birra [...]

Elav Zaijon 33cl

Elav Zaijon 33cl

Marca:
Elav
Scatola da:
24bt x 33cl

Ispirata dalle Gose, ma non acida, la Zaijon è una birra ad alta fermentazione, chiara,a bassa gradazione alcolica, con un buon apporto di minerali [...]

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