Pilsner Urquell 33cl

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Scatola da: 24bt x 33cl

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Unità di misura: BT
Peso: 0,700 Kg
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Descrizione

La Pilsner Urquell, commercializzata con il nome Plzenský Prazdroj in precedenza per il mercato interno, è una birra ceca, prodotta sin dal 1842 nella città di Plzen, nella regione della Boemia occidentale.

Appena versata, la Pilsner Urquell si presenta di un bel colore dorato brillante, sormontato da una schiuma abbondante e densa. Portandola al naso si coglie l'aroma del malto, accompagnato da note floreali, ma soprattutto dal profumo erbaceo del luppolo Saaz. Assaporandola si percepisce il suo gusto unico: un mix di amaro e di dolce (per il malto), con finale fresco e leggermente astringente. Sapori che permangono a lungo in bocca e che si rinnovano in modo meraviglioso a ogni nuovo sorso.

La birra ha un nome tedesco che significa "antica fonte di Plzen" o anche "pils(ner) della fonte originale". Si deve notare che la città di Plzen veniva chiamata "Pilsen" ai tempi dell'Impero austro-ungarico e Pilsner ne è l'aggettivo corrispondente. Con ogni probabilità è la più antica birra chiara in commercio, creata da Josef Groll nel 1842; tuttavia la produzione birraria a Plzen sembra sia cominciata già nel 1307.

Tutte le lager prodotte attualmente nel mondo sembrano ispirarsi a questa birra. Parecchie si fregiano anche del nome pils(ner), anche se sono spesso meno corpose e luppolate dell'originale birra boema.

Caratteristiche

Stile:Czech Pilsner (Svetlý)
Fermentazione:Bassa
Aspetto:Biondo
% Alcol:4.4
Schiuma:Abbondante e densa
Gusto Prevalente:Amaro
Profumo:Malto, accompagnato da note floreali, ma soprattutto dal profumo erbaceo del luppolo Saaz
Corpo:Leggero
IBU (International Bitterness Units):40
Gradi Plato:11.7
Bicchiere:Boccale
Temperatura di servizio:7

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