Cantine Gulino Don Nuzzo Siracusa Moscato DOC 2017 50cl

Cantine Gulino Don Nuzzo Siracusa Moscato DOC 2017 50cl
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Descrizione

Vino bianco da dessert, deve le sue caratteristiche alle uve Moscato, uno dei vitigni più antichi d’Italia introdotto, secondo quanto si narra, dal trace Pollio che, nel VII sec. a. C. lo avrebbe portato a Siracusa, ricavandone il vino omonimo. Di colore giallo oro carico con nuance ambrate, al naso è intenso il profumo di miele e frutta matura, come fichi e datteri, ma anche pesca gialla, albicocca e fiori d’arancio. In bocca è persistente con retrogusto di fichi e datteri.


Area di produzione: C.da Fanusa, Siracusa
Periodo di raccolta: Prima decade di Settembre con passitura sua pianta
Periodo di imbottigliamento: Gennaio
Vinificazione: diraspapigiatura, seguita da macerazione pellicolare, pressatura soffice
Resa per ettaro: 50 q.li
Temperatura di fermentazione: 14-16° C
Acidità totale: 5,40 gr/l
pH: 3,30
Zuccheri residui: = 90 gr/l
Invecchiamento: 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche

Nazione:Italia
Regione:Sicilia
Tipologia:Moscato
Vitigno:Moscato Bianco
Classificazione:Siracusa Moscato DOC
Annata:2017
Grado Alcolico:14
Temp. di Servizio:12

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