Baglio del Cristo di Campobello Lusirà Sirah IGP Sicilia 2011 75cl

Baglio del Cristo di Campobello Lusirà Sirah IGP Sicilia 2011 75clBaglio del Cristo di Campobello Lusirà Sirah IGP Sicilia 2011 75clBaglio del Cristo di Campobello Lusirà Sirah IGP Sicilia 2011 75clBaglio del Cristo di Campobello Lusirà Sirah IGP Sicilia 2011 75cl
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A partire da € 10,00Maggiori dettagli
Scatola da: 6bt x 75cl

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UnitÓ di misura: BT
Peso: 1,500 Kg
QuantitÓ:

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Descrizione

LusirÓ Ŕ tutta la sicilianitÓ della Syrah mediorientale nella sua terra promessa - in 4 ettari del Baglio del Cristo di Campobello. Gli uomini prestano fede a ci˛ che desiderano.

Terreno profondo, misto calcareo e gesso, di giacitura collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare.
Piante per ettaro 5.000 | Resa per ettaro 60 ql
Raccolta manuale in piccole cassette e, dopo una ulteriore scelta manuale delle uve sul nastro della consegna, la pigiadiraspatura Ŕ molto soffice. Sono effettuati rimontaggi continui per una estrazione ottimale. Il tempo di macerazione Ŕ di circa 18 giorni a temperatura controllata. 15 mesi in barriques di rovere francese (Nevers, Tronšais, Allier), di cui 1/3 nuove da 225 litri e almeno 10 mesi in bottiglia.

"L'eleganza Ŕ la principale dote di questo vino, avvolgente per intensitÓ e complessitÓ aromatiche. Dalla confettura di frutta rossa si passa a note speziate fino ad arrivare a note balsamiche. Morbido, equilibrato e persistente. Vino con capacitÓ di invecchiamento di almeno sette anni." Riccardo Cotarella.

Caratteristiche

Nazione:Italia
Regione:Sicilia
Tipologia:Rosso
Vitigno:syrah
Classificazione:IGP
Annata:2011
Grado Alcolico:14
Temp. di Servizio:16
Abbinamento gastronomico:Zuppa di pesce / risotto con le verdure

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