Birra

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birrificio indipendente elav

 

Birrificio Indipendente Elav

Lavorare, sperimentare e conoscere sono, per il nostro Birrificio, tre motivazioni indispensabili. In questi anni di super fermento e di crescita abbiamo cercato di creare le birre e le situazioni che più ci piacevano ed emozionavano per poterle condividere con il nostro pubblico che amiamo e che diventa sempre più numeroso.

Ma non solo, i nostri clienti ci danno grandi soddisfazioni perché ogni giorno diventano sempre più consapevoli della grande potenza di unione e condivisione che si può celare dietro un semplice bicchiere di birra.

Il nostro modo di lavorare è artigianale, minuzioso, certosino e consapevole dell’intero processo di realizzazione. Con il nuovo impianto di produzione, totalmente manuale, da 2000 litri nato nel 2014, siamo riusciti ad aumentare la produzione, mantenendo sempre il concetto di Homo Faber che ci ha contraddistinto fin dalla nascita.

Molte birre sono nate e molte altre birre nasceranno ancora cercando quel qualcosa in più. In questo modo di lavorare entrano in gioco elementi come fiuto, colpo d’occhio, intuizione; fondamentali per essere sempre in “fermento” e realizzare la birra delle birre, quella artigianale.

La nostra produzione possiamo definirla come “un viaggio” verso la conoscenza necessaria in primis a noi per crescere ed evolvere e di conseguenza anche per far crescere la nostra Birra, destinata a chi ci sceglie, ovvero gli Elaviani.

Siamo un birrificio artigianale e manuale, che ha scelto di essere Indipendente per coerenza; perché l'indipendenza è la caratteristica fondamentale e necessaria per essere un'azienda che si occupa di ricerca.
Il Team Elav ci crede talmente in questa filosofia che il concetto lo portiamo anche nel nome aziendale, ovvero Birrificio Indipendente Elav.

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Elav Aeresis 33cl

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Elav Beat Weizen Generation 33cl

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Elav Beat Weizen Lamponi 33cl

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Elav Dark Metal 33cl

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Elav Grunge IPA 24L (Baionetta)

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Elav Grunge IPA 33cl

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Elav Grunge IPA Alle Pesche 33cl

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Rossa aggressiva a cui non dare troppa confidenza. Rivela una personalità intensa e complessa, anche grazie alle pesche aggiunte in [...]

Elav Humulus 2.0 Golden Ipa 24L (Baionetta)

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La Humulus - King Of The Stone Ale ha un colore biondo dorato con una schiuma corposa e persistente. Un unico malto, Maris Otter,e un’abbondante [...]

Elav Humulus 2.0 Golden IPA 33cl

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Elav Humulus Black Ipa 33cl

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La Humulus è caratterizzata da un colore bruno intenso e da una schiuma corposa color cappuccino. I malti scuri poco tostati e l’abbondante [...]

Elav Indie Ale 24L (Baionetta)

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La Indie Ale è caratterizzata da un color ambrato, limpido e da una schiuma pannosa molto compatta. Presenta un sorprende bilanciamento tra [...]

Elav Indie Ale 33cl

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La Indie Ale è caratterizzata da un color ambrato, limpido e da una schiuma pannosa molto compatta. Presenta un sorprende bilanciamento tra [...]

Elav Indie Ale Fustino 5L

Elav Indie Ale Fustino 5L

La Indie Ale è caratterizzata da un color ambrato, limpido e da una schiuma pannosa molto compatta. Presenta un sorprende bilanciamento tra [...]

Elav No War Rye IPA 24L (Baionetta)

Elav No War Rye IPA 24L (Baionetta)

La No War Rye Ipa è una birra di segale dal colore giallo intenso, supportata da una luppolatura importante che amplia elegantemente il suo ventaglio [...]

Elav Progressive Barley Wine 33cl

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Elav Punks Do It Bitter 24L (Baionetta)

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La Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi [...]

Elav Punks Do It Bitter 33cl

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La Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi [...]

Elav Punks Do It Bitter Fustino 5L

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La Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi [...]

Elav Regina D'Inverno 24L (Baionetta)

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Elav Sick & Tired 33cl

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La La Sick and Tired si presenta con un colore rosso rubino profondo ed è caratterizzata da una decisa nota caramellata e un leggero sentore torbato. [...]

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